Υπέρμαχος της φιλοξενίας, Εστιάτορας,
Συγγραφέας μπεστ σέλερ
Ο Will Guidara είναι ο συγγραφέας του μπεστ σέλερ των New York Times, «Unreasonable Hospitality», στο οποίο εξιστορεί όσα διδάχτηκε για την προσφορά υπηρεσιών και την ηγεσία, κατά τη διάρκεια της καριέρας του στα εστιατόρια. Είναι πρώην συνιδιοκτήτης του εστιατορίου Eleven Madison Park, στο Μανχάταν, το οποίο υπό την ηγεσία του έλαβε τέσσερα αστέρια από τους New York Times, τρία αστέρια Michelin, και το 2017 αναδείχθηκε #1 στη λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου. Ο Guidara είναι οικοδεσπότης του Welcome Conference, ενός ετήσιου συμποσίου φιλοξενίας που συγκεντρώνει ομόψυχους ανθρώπους, για να μοιραστούν ιδέες, να εμπνεύσουν ο ένας τον άλλον, και να συνδεθούν για να δημιουργήσουν μια κοινότητα. Απόφοιτος της Σχολής Φιλοξενίας του Πανεπιστημίου Cornell, έχει συμμετάσχει στη συγγραφή τεσσάρων βιβλίων μαγειρικής, ονομάστηκε ένας από τους «40 κάτω από τα 40» του Crain’s New York Business, και έλαβε το βραβείο Innovator του WSJ Magazine.